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　　深圳白殿疯好医院介绍白癜风是一种以局部或泛发性色素脱失形成白斑为特征，是一种获得性局限性或泛发性皮肤色素脱失症。

　　大家都知道该病以易扩散、易复发“著称”。然而事实上，白癜风不会无缘无故发生，当身体各项机能指标正常、做好相关巩固治疗及预防工作，白癜风是不会无缘无故复发扩散的。如何做好白癜风预防工作？是我们患者要着重且力所能及的工作。

　　搞清楚如何预防就要明白白癜风的发病诱因，经临床经验总结，白癜风常见的诱发因素多见于皮肤外伤、阳光暴晒、遗传、饮食不当等。其中，饮食是很多患者比较关注且容易忽视的因素，接下来我们重点谈谈白癜风患者该如何饮食。

　　白癜风患者饮食解析

　　据不完全统计，大部分白癜风患者在饮食方面都存在着诸多困扰，对日常饮食结构的选择性能力有所欠缺，乱吃、不敢吃等现象十分严重，严重影响着白癜风患者的病情与治疗效果。因此，白癜风患者的日常饮食需要进行科学合理的安排，严防因饮食影响病情。

　　少吃或不吃

　　含维生素C的食品

　　解析

　　维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶活性，影响黑色素的合成。

　　(1)富含维生素C的水果：鲜枣、沙棘、柚子、猕猴桃、桂圆、草莓、柑橘、樱桃、芒果、柠檬、柿子、山楂、杨梅、木瓜、番石榴、荔枝;

　　(2)富含维生素C的蔬菜：柿子椒、洋葱、萝卜、苦瓜、土豆、西红柿、红薯、南瓜、莲藕、菠菜、辣椒、芹菜。

　　忌吃鱼腥海鲜等

　　发物类食物

　　解析

　　发物中含有某些激素，导致人体某些机能亢进或代谢紊乱;含有异性蛋白成为过敏原，导致机体变态反应，诱发白癜风发作;刺激性较强的食物，对炎性感染病灶，极易引起炎症扩散。

　　(1)海腥类发物：带鱼、黄鱼、鲳鱼、海蜇、虾、螃蟹、海参、鱿鱼

　　(2)禽畜类发物：羊肉、鹅肉、公鸡、鸡头、驴肉、狗肉、獐肉、鹿肉

　　(3)蔬菜类发物：竹笋、芥菜、韭菜、芋头

　　(4)菌类发物：蘑菇、香菇、草菇、猴头菇

　　(5)辛辣刺激类发物：葱、蒜、生姜、香菜、咸菜、胡椒、辣条、酒类

　　忌吃油炸、

　　膨化食品

　　解析

　　含大量的铅、铝等金属元素，积聚体内难以排除，影响造血系统、血管和消化系统，降低人体免疫力。

　　爆米花、油条、糍粑、春卷、薯片、薯条、大米花、炸麻花、炸鸡腿、妙脆角、虾条、烤肠

　　忌喝酸奶、碳酸饮料

　　富含维生素C的饮品

　　酸奶、可乐、橙汁、咖啡

　　宜吃含酪氨酸及

　　矿物质的食物

　　解析

　　黑色素的合成代谢离不开酪氨酸酶，酪氨酸及矿物质可增强酪氨酸酶活性，继而促进黑色素的生成。

　　(1)肉类：牛肉，鸭肉，瘦猪肉、兔肉

　　(2)动物内脏：猪腰、鸭肝、猪肝、鸡心

　　(3)蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋

　　(4)豆类及其制品：豆干、豌豆、黄豆、扁豆

　　(5)蔬菜水果：西瓜、梨子、香蕉、葡萄、茄子、冬笋、木耳、青菜

　　(6)乳制品：奶酪、豆浆、豆奶、纯牛奶

　　(7)贝类食物：田螺、蛤、牡蛎、蛏

　　宜吃外观色泽为黑色

　　紫色及带壳类食物

　　解析

　　富含维生素、微量元素、黑色素三大营养元素，其中黑色素可清除体内自由基、抗氧化、降血脂、抗肿瘤等，有利于人体黑色素的生成。

　　(1)外观色泽为黑色、紫色等深色类食物

　　黑荞麦、黑米、黑枣、黑木耳、紫菜、海苔、黑豆、黑芝麻、海带、桑椹子、红枣(干)、枸杞

　　(2)硬壳果类食物

　　花生、核桃、赤小豆、葡萄干、竖子、榛子、松仁、板栗

　　发病初期白癜风不痛不痒，很多人往往直接无视，结果导致病情越来越重，直到白斑逐渐变多，才重视治疗。白癜风的严重程度或者部位不一样，治疗效果及显效时间也是不一样的。临床很多患者白癜风治了很久还是不见效，除了严重程度不一，还与患者平时饮食生活习惯有很大关系。

　　白癜风并非没有危害，常合并免疫系统疾病

　　白癜风常常被人误以为是没有威胁的疾病，觉得多只是影响外貌而已，事实上，个别炎症性白癜风患者还可能会出现瘙痒，只是这种情况比较少见。但另外一些患者可就没有那么幸运了，这些患者的白癜风和自身免疫系统有关，所以常常合并一些其他的自身免疫性疾病，如甲状腺疾病、糖尿病、慢性肾上腺机能减退、硬皮病、恶性贫血、风湿性关节炎、异位性皮炎、斑秃、恶性黑色素瘤等。所以，千万不要以为白癜风是无害的，一定要引起足够的重视才行。

　　预防和抑制白癜风多补充这些微量元素

　　科学研究发现，人体内黑色素的合成需要依靠合成黑色素的酶来正常运作，然而，身体一旦缺乏某些必要微量元素，就无法合成出这种酶，这些微量元素就是铜，锌，硒等，它们直接参与黑色素细胞的合成，以及保护黑色素细胞免受重金属毒物损伤的作用。因此，白癜风患者日常生活中要注意微量元素的合理补充，从而更好的治疗及预防白癜风。

　　铜催化剂，促进黑色素合成

　　在日常饮食中，“铜”是人体必需微量元素之一，是独特的催化剂。主要参与多种酶的合成，酪氨酸酶就是一种含铜酶。有研究表明，白斑皮肤组织液中铜含量明显低于无病变部位。有人测定白癜风患者的血清铜氧化酶的活性明显低于正常人，铜元素不足，可降低酪氨酸酶的活性，影响黑色素的合成。故对白癜风患者需适当补充铜。

　　锌促进黑色素正常合成

　　锌是人体必需的微量元素之一，它参与体内多种酶的合成。人体缺锌可使含锌酶活性降低。医学测定，白癜风病人血清锌值和发锌值显著低于正常人。在黑色素形成过程中某些递氢的氧化酶中均含有锌离子，而且黑色素内锌含量高，说明锌在色素合成过程中具有重要作用，故缺锌时可影响体内色素合成的正常进行。

　　硒增强抵抗力，促进黑色素恢复

　　深圳白殿疯好医院提醒硒是人体中不可缺少的一种微量元素，是体内谷胱甘肽过氧化酶的活性成分，也是一种很强的氧化剂，对细胞膜有保护作用。对维生素A、C、E、K的吸收进行调节，维持正常代谢，保证中枢神经系统平衡。另外，硒对有毒的金属镉、汞及维生素C的不良反应有消除作用，可增强人体抵抗力。补硒具有增强抵抗力，促进黑色素恢复，延缓衰老等作用。

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