临床上并没有银屑病不能去根这种说法，银屑病可以通过治疗来缓解症状，达到临床治愈，但不能根治。银屑病属于慢性复发性炎症性皮肤疾病，病因比较复杂，可能与遗传因素、环境因素、免疫因素等有关，环境因素包括化学刺激、感染、精神刺激等，都可以诱发银屑病。饮食因素、精神因素等都可以诱发疾病，所以一般不建议吃牛肉。

1、饮食因素：牛肉属于高蛋白食物，患者在患病期间，不建议摄入大量的动物蛋白，而且部分患者可能对动物蛋白过敏，此时也不建议吃牛肉，以免出现过敏反应，导致病情加重;

2、精神因素：银屑病患者通常会出现皮肤瘙痒的症状，而且皮肤屏障功能会受损，可能还会存在炎症反应，如果吃牛肉，可能会刺激机体，导致瘙痒症状加重，因此也不建议吃牛肉。如果瘙痒症状比较严重，影响正常生活，可以在医生的指导下，口服抗组胺药物治疗，比如氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等，能够起到镇静作用，缓解瘙痒症状;

3、环境因素：银屑病的发生，还可能与精神因素也有一定关系，比如精神压力过大或者过度紧张，也有可能受到外伤或者晒伤等导致。此时吃牛肉，可能会对伤口造成刺激，导致病情加重，因此也不建议吃牛肉。在外出的时候，建议做好防晒措施，可以涂抹防晒霜或者戴遮阳帽，避免紫外线长时间照射;

4、免疫因素：部分患者患有免疫系统疾病，比如系统性红斑狼疮等，会导致身体免疫能力受损，容易增加患银屑病的风险，也不建议吃牛肉。

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