白癜风的治疗在临床上较为困难，因为白癜风是一种比较难治的皮肤病，其病因比较复杂，与自身免疫、遗传、精神因素、皮肤损伤等都有关系，所以很难通过单一的饮食辅助治疗白癜风，但饮食上的调整对于白癜风的治疗有一定的辅助作用，通常来讲建议患者多吃富含酪氨酸、铜、铁等微量元素的食物，以及富含维生素的食物，如动物肝脏、花生、黑芝麻等。

1、富含酪氨酸的食物：如牛奶、奶酪、羊肉、鸡蛋等，此类食物中含有较多的酪氨酸，而酪氨酸是黑色素形成的基础，多吃此类食物可以帮助皮肤增加黑色素，从而辅助治疗白癜风;

2、富含铜的食物：如土豆、胡萝卜、豆制品、扇贝、虾、蟹等，含有较多的铜，而经过煮沸后的铜，可以减少氧化反应，能够增加体内铜的含量，帮助皮肤增加黑色素，因此合理饮食辅助治疗白癜风;

3、富含铁的食物：如芝麻、核桃、腰果、动物肝脏等，这些食物中含有较多的铁，而铁是合成黑色素的必要元素，所以合理饮食辅助治疗白癜风;

4、富含维生素的食物：如菠菜、番茄、葡萄、苹果等新鲜的蔬菜和水果，可以增强皮肤抵抗能力，有助于减少黑色素形成，从而辅助治疗白癜风。

白癜风的患者要尽量少吃辣椒等刺激性的食物和饮料，也要少吃油炸的食物，避免熬夜，保持心情愉快，对病情有一定的好处。白癜风的患者除了合理饮食辅助治疗外，还要遵医嘱用药治疗，可使用他克莫司软膏、卤米松乳膏等药膏局部涂抹，或者应用光疗、脱色疗法、激光疗法等进行治疗。

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