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白癜风关注：盐城白癜风医院哪家好 一般人食用菌类食物，有效成分可增强T淋巴细胞功能，维护胃肠道健康，强化胃肠道功能。而这点对白癜风患者也是有利的。因为白癜风的发生与T淋巴细胞功能损害，降低黑色素细胞合成有关。

一、菌类的营养价值

菌类的蛋白质含量很高，而脂肪和碳水化合物的含量却比较低，因此经常食用也不会对我们的身体造成负担。

此外，菌类中普遍都含有多种氨基酸、大量的膳食纤维以及各种微量元素和矿物质。这些都是我们在治疗白斑的过程中所必需的营养成分。

白癜风关注：盐城白癜风医院哪家好 更重要的是，很多食用菌类都具有调节免疫力的营养功效，这对于我们白斑患者来说是大有裨益的。因此，我们完全有理由将菌类列入我们的日常菜谱之中，通过健康合理的饮食来促进病情的恢复。

由于菌类本身味道比较淡，大家可以选择和其他种类的食材一起烹饪。这样既可以增加菌类的风味，也可以帮我们吸收到更为丰富、更为均衡的营养。

二、注意事项

菌类种类繁多，因此，具有毒性、对人体有害的菌类也不在少数。

白癜风关注：盐城白癜风医院哪家好 在面对一些来路不明的“野蘑菇”的时候，我们一定要提高警惕。如果我们想要安全的食用菌类，一定要到正规的超市中进行采购。千万不要食用一些不认识、不熟悉的菌类，以免造成中毒等不良反应。

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