民间有“秋吃豆、胜过肉”的俗语。秋天是丰收季节，也是食用果实和种子的好时节。此时的豆类积蓄了丰富营养。

白癜风患者平常吃些适当的豆类，对辅助白癜风治疗也有益，让白斑下去更快。

1、“植物肉”黄豆

黄豆有“植物肉”、“田中之肉”等美称，中医认为，黄豆有宽中下气，补脾益气、消热解毒等多种功效。黄豆中含有丰富的植物性蛋白质，不仅能补充身体所需营养，而且能帮白癜风患者增强身体免疫。

另外，黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基，具有抗氧化作用，增强免疫，保护黑色素细胞免受损伤。

2、“豆中黑珍珠”黑豆

黑豆有“豆中黑珍珠”的称誉，又被誉为“植物蛋白肉”，黑豆中含有丰富的抗氧化剂，例如维生素E，可以清除体内自由基，帮助白癜风患者疏浚血液微循环通道，保持黑色素细胞的活力。

此外，中医认为“黑色入肾”，吃黑豆能养肾补气血，调节脏腑。黑豆含有的多种微量元素，可以补充生成黑色素所需要的原料。

3、“脾之谷”白扁豆

白扁豆被《本草纲目》称为“脾之谷”，也是“祛湿第1豆”的豆类。秋天很多人出现食欲减退、身体乏力等。

中医认为这些是脾虚的表现。白扁豆性微温，是健脾除湿的应季食物，尤其适合风湿蕴积型白癜风食用。另外白扁豆皮维生素B族含量丰富。维生素B被誉为“快乐维生素”，能缓解白癜风造成的紧张、焦虑等情绪，促进白癜风身心同治。

4、“心之谷”红豆

中医认为白癜风有不同证型，红豆含有丰富的铁元素，有补血、促进血液循环、增强抵抗力的功效，尤其适合气血不和型白癜风患者食用。

此外，红豆有“心之谷”美誉，能清心养神、健脾益肾，排毒排湿。不仅能帮白癜风患者补充营养，还有利于调节脏腑和气血，辅助白癜风治疗。

温馨提示：

白癜风一年四季防治不松懈。饮食可辅助白癜风治疗，但单靠饮食并不能从源头解决白癜风。每个患者病因、病情、身体条件不同，白癜风的饮食务必在医生指导下进行。

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