不断掉落的鳞屑是银屑病患者的苦恼之一，而脱落的鳞屑中含有大量的蛋白质，长期脱屑会导致银屑病患者机体营养缺失，所以，对于银屑病患者来说，补充蛋白质尤为重要。

一、蛋白质对人体的作用

1、提供能量：

蛋白质中含有碳、氢、氧等元素，在体内会被各种酶代谢分解，释放出能量，所以蛋白质有为人体提供能量的功能。

2、促进生长发育：

蛋白质等物质可以构成新的细胞和组织，替代凋亡的细胞和组织，促进身体生长发育或新陈代谢。

3、调节免疫功能：

人体免疫力下降时，细菌、病毒等微生物容易入侵机体，这时身体会产生抵抗外来微生物的抗体物质，抗体又叫免疫球蛋白，是蛋白质的一种类型，所以蛋白质有调节机体免疫功能的作用。

4、参与物质代谢：

蛋白质还可以构成人体各种酶。酶能催化代谢各种物质，如食物、药物等，所以蛋白质能参与人体物质代谢过程。

二、蛋白质哪里补

蛋白质的食物来源可分为植物性蛋白质和动物性蛋白质两大类。

植物蛋白质

植物蛋白是蛋白质的一种，来源于植物，营养丰富具有提高人体免疫力、促进人体新陈代谢的作用。

含植物蛋白的食物一般有大豆、红豆、杏仁、燕麦、小麦等，适量吃含植物蛋白的食物，有效补充蛋白质营养。

动物蛋白质

主要包括一些动物的肉类、蛋类、以及奶制品等，含有较多的氨基酸，有丰富的营养成分，易吸收。

温馨提示：

银屑病患者可以选择以上两种类型的优质蛋白食物来补充营养，同时也要注意饮食的多样性和均衡性。

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