粥在养胃界的地位和热水在养生界的地位几乎不相上下，凡是胃痛了、胃病了、胃消化有问题了，别人都会来劝一句：多喝粥。仿佛粥一喝，胃马上就能“满血复活”。但粥真的像别人说的那么养胃吗？

　　长期喝粥养胃吗？

　　1、增加胃负担

　　人的唾液中含有淀粉酶，能润滑食物，使其易于吞咽入胃。不过唾液的分泌需要靠咀嚼来刺激，长期喝粥不咀嚼会抑制唾液淀粉酶的分泌，增加胃负担。

　　2、可能会稀释胃液

　　粥，这种米加水的组合，含有的水分是比较多的，长期喝粥有可能会稀释胃液。同时，粥喝多了也会导致胃膨胀，损害胃部健康。

　　3、胃功能衰退

　　大家都知道，机器不用久了容易生锈，而身体各器官其实也是一样的。由于粥里的米被煮得很软烂，吃进身体后，胃消化起来毫不费力，长此以往，胃功能会出现衰退，很难再消化硬食和粗纤维。

　　日常生活中，错误的养胃方法其实不止“长期喝粥”这一个，下面3个“养胃方法”可能也是在伤胃。

　　1、少食多餐

　　“少食多餐”也是很多人奉行的养胃秘诀，不过对于有胃病的人来说就不是那么好受了。为什么这么说呢？这是因为多次进食对胃粘膜来说是一种反复刺激，容易导致胃酸分泌紊乱。同时，如果不是胃肠功能减退的老年人，以及一些特殊人群，如做过胃肠道手术或胃大部切除术的病人，是不建议少食多餐的。

　　2、长期喝生姜水

　　生姜水虽然能起到暖胃效果，但并不适合长期食用。这是因为，生姜是一种刺激性食材，长期喝生姜水会刺激胃分泌大量胃酸，加剧胃不适症状。

　　3、长期吃素

　　很多人都觉得蔬菜比肉健康，甚至选择用长期吃素的方法来养胃，这是不对的。尽管素菜利于消化，但并不能给胃提供可以修护和胃粘膜的优质蛋白。

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