一般对白癜风患者的饮食并没有特殊要求，但不建议吃过多富含维生素C的蔬菜，也需尽量避免食用辣椒、葱、芥末等刺激性食物。白癜风是一种常见的后天性色素脱失性皮肤黏膜疾病，临床表现为白斑或白发，可发生于人体的各个部位，严重时可影响容貌美观。

1、富含维生素C的蔬菜：如西红柿、辣椒、白菜等，维生素C可抑制黑色素合成，且能够使络氨酸酶的活性降低，导致黑色素减少，所以白癜风患者适量吃富含维生素C的蔬菜，对病情有一定好处;

2、刺激性食物：比如辣椒、葱、芥末等，进食过于辛辣刺激的食物可能会刺激病变皮肤，加重病情。另外，刺激性食物可能会引起患者过敏，加重不适症状;

3、海鲜类食物：比如螃蟹、虾、贝类等，其中富含组胺，患者过多食用后容易诱发局部不适，甚至可能会加重病情;

4、其他蔬菜：部分蔬菜中含有呋喃豆香素，能够抑制黑色素细胞合成，可能会加重病情，比如马齿苋、香菇等。另外，白癜风患者可能需要服用激素类药物，而呋喃豆香素可以抑制细胞色素的代谢过程，可能会加重白癜风的症状，因此建议白癜风的患者尽量避免吃此类蔬菜。

建议白癜风的患者多进食高蛋白食物，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，保持营养均衡，有利于病情恢复。另外，白癜风患者还需尽量避免外伤，尤其是在白斑处，以免诱发皮损。

【申明：本文由第三方发布，内容不代表本网站的观点和立场。请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。本网发布或转载文章出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述。如因作品内容、知识产权和其它问题需要与本网联系的，请发邮件至tousu#mail.39.net；我们将会定期收集意见并促进解决。】