牛皮肤癣一般是指牛皮癣，牛皮癣患者并没有特别忌口的食物，但尽量减少食用辛辣刺激性食物、油腻食物、海鲜类食物、酒等。

1、辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物一般包括辣椒、芥末、生葱、生姜、生蒜、酒等，牛皮癣患者长期食用这些食物，可能会导致毛细血管扩张，使皮肤产生的炎性渗出增多，从而刺激皮肤的感受器，引起瘙痒或者疼痛，而且容易导致牛皮癣扩散;

2、油腻食物：牛皮癣患者尽量减少食用肥肉、油炸等油腻食物，长期食用肥肉可能会导致体内的油脂分泌增多，导致皮脂腺堵塞，影响新陈代谢，不利于牛皮癣的恢复;

3、海鲜类食物：比如海参、虾、蟹等海鲜类食物，长期食用也可能会导致体内出现炎症反应，并且可能会导致体内的湿气增加，从而导致牛皮癣扩散;

4、酒：如果有喝酒的习惯，长期饮酒也有可能会导致皮肤受到刺激，使牛皮癣扩散。

此外，从中医角度而言，牛皮癣患者还要注意少吃羊肉、狗肉等，因为其中含有的雄激素，可能会刺激牛皮癣的发展，导致病情加重。牛皮癣患者平时可以多吃富含维生素和蛋白质的食物，例如菠菜、鸡蛋、牛奶等，能够帮助皮肤组织修复，有利于病情恢复。

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