高尿酸一般是由于嘌呤代谢障碍导致的，而蘑菇是一种低嘌呤食物，其嘌呤含量为每100克中嘌呤含量低于25毫克的食物，因此高尿酸患者可以适量吃蘑菇，一般不会引起尿酸水平升高。日常生活中的大部分蔬菜，如香菇、木耳、芹菜、白萝卜、胡萝卜等，以及大部分水果，如香蕉、苹果、桃子等，都属于低嘌呤食物，都可以适量食用。此外，牛奶、鸡蛋、精肉等也属于低嘌呤食物，高尿酸患者可以适量食用。

1、牛奶：其属于低嘌呤食物，每100克中的嘌呤含量为0.2-0.6克，因此高尿酸患者可以适量饮用;

2、鸡蛋：每100克鸡蛋中的嘌呤含量为14-22毫克，属于低嘌呤食物，高尿酸患者可以适量食用;

3、木耳：每100克中的嘌呤含量为2-6毫克，属于低嘌呤食物，高尿酸患者可以适量食用;

4、芹菜：每100克中的嘌呤含量为3.6-8.5毫克，属于低嘌呤食物，高尿酸患者可以适量食用;

5、白萝卜：每100克中的嘌呤含量为3-6毫克，属于低嘌呤食物，高尿酸患者可以适量食用;

6、精肉：每100克精肉中的嘌呤含量为2-3毫克，属于中嘌呤食物，高尿酸患者可以适量食用。

一般情况下，由于蘑菇中含有丰富的营养物质，高尿酸患者可以适量食用，对身体有一定的好处。但是，在制作蘑菇时，应避免使用酒精，以及过于辛辣的烹饪方式。

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