(1)山芋粥:山芋与粳米同煮,常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。
(2)芝麻粥:捣碎芝麻与大米同煮,可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。芝麻50克、米100克。先将芝麻炒熟,最好研成细末,待米煮熟后,拌入芝麻同食。秋季常食,可益寿延年,还可润肺,是秋季保健粥的佼佼者。对便秘、肺燥咳嗽者有一定疗效。
(3)木耳粥:取木耳、粳米加冰糖同煮,润肺生津,滋阴养胃,补脑强心。
(4)枸杞粥:枸杞同粳米共煮,有补肾益血、养阴益目功用。
(5)莲米粥:将莲米发涨后,在水中用刷子将表皮擦去,抽出莲心放清水煮烂,再与粳米同煮食用,具有健脾止泻、益肾固涩、养心安神之功,适用于脾虚食少,腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦。
(实习编辑:常 毅)
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