教你吃掉糖尿病
编者按:随着生活水平的提高,越来越多的“富贵病”在今天变得很普遍,糖尿病就是其中之一。除了药物治疗,科学合理的饮食治疗是糖尿病治疗的关键环节。面对形形色色,纷繁复杂的食物,糖尿病患者到底该怎么吃呢?这几乎是每位患者的难题,今天,让我们一起来解决它。
病从“口”入
不要只吃菜不吃饭
  不少人以为,“光吃菜、不吃饭”就能减肥。内分泌专家指出,“光吃菜、不吃饭”更容易得……[详情]
高热量饮食
  在日常门诊中,儿童Ⅱ型糖尿病患者越来越多,且以每年10%的幅度上升,而长期超量吃糖和……[详情]
不过分食白面食品
  白面食品都很诱人,但澳大利亚科学家最近所公布的一项研究结果表明,喜爱吃白面食品的……[详情]
饭后立即吃水果
  饭后马上吃水果会使血糖浓度升高,增加胰腺的负担,增加体内毒素,会成为得糖尿病的一大……[详情]
适当补充维生素E
  芬兰的研究小组对芬兰944名健康中年男子进行了为期4年的跟踪观察,结果表明,人体缺少……[详情]
常吃西式快餐
  美国一项为期15年的跟踪研究发现,长期食用像汉堡包、薯条等西式快餐食品会增加肥胖症和……[详情]
晚餐不过量
  专家指出,压力大,运动少,晚餐吃得太多、太好,是糖尿病高发的主要原因。现代人压力……[详情]
五谷杂粮摄入不足
  根据最新的全国营养与健康状况调查结果,中国肥胖人群与糖尿病人数量增长迅速的直接原……[详情]
少吃热狗
  科学家们研究认为,常吃热狗、熏香肠、咸肉等加工肉食品能使男性增加近50%的患糖尿病的……[详情]
不吃好早餐
  糖尿病人中(尤其是老年人),不少人都不吃早餐,或早餐仅吃牛奶、鸡蛋,不吃主食,以为……[详情]
微量元素不能少
多吃“镁”能防糖尿病?
美国一项大规模调查表明,富含镁的食物能预防2型糖尿病。另一项研究显示,增加镁摄入量,女性糖尿病发病危险可减低……[详细]
补铬—真的能降血糖?
日前,荷兰学者的一项研究显示,非西方糖尿病人群可能从铬治疗中获益。但迄今为止,还没有看到有关铬有助于西方糖尿病……[详细]
糖尿病人补钙也很重要
糖尿病患者血糖浓度较高,肾脏在排出过多葡萄糖的同时,对钙离子的滤过率也随之增加,日积月累,导致大量钙从尿中……[详细]
含微量元素多的食物
现代科学已证实,糖尿病与人体必需微量元素铬、锌、锰、硒缺乏有关。这些元素在体内有一定的安全和适应范围,一旦摄入……[详细]
糖尿病饮食如何“算计”?

   学会看“指数”吃饭    糖尿病饮食计算的方法
   糖尿病人每日所需能量    糖尿病病人食品交换份表
   巧用Excel控制糖友饮食    糖友饮食要“加减法”
   糖尿病每天所需碳水化合物    糖尿病患者你该吃多少
   糖尿病患者的配餐方案    怎样计算一日摄入总热量?
合并其它疾病怎么吃?

糖尿病性肾病的饮食

  对于糖尿病性肾病患者,很好地控制血糖是十分重要的。糖尿病肾病是常见的慢性并发症,需要注意的饮食问题是……[详情]

“痛风”糖友该如何饮食?

  痛风是体内嘌呤代谢紊乱所致的疾病,本病的康复关键在于改变饮食结构,不用或禁用嘌呤含量高的食物。在急性期……[详情]

糖尿病与骨质疏松患者的饮食安排

  骨质疏松是指骨组织内单位体积中骨量减少产生的症候群,维持食物正常的钙磷比值。当比值小于1:2时,会使……[详情]

糖尿病与便秘患者的饮食安排

  便秘,俗称大便干燥。高血糖导致神经功能紊乱更加容易引起排便困难,或者腹胀、腹痛,非常痛苦……[详情]

糖尿病合并癌症如何控制饮食?

  中国医学科学院肿瘤医院营养部副主任孙建平认为,对于糖尿病合并癌症的患者来说,他们的饮食控制标准可以比……[详情]

糖尿病合并高脂血症

  饮食疗法要伴随糖尿病患者终身。糖尿病人同样可以有丰富多彩的生活,同样可以品尝色味俱佳的各地美食……[详情]

饮食降糖一个都不能少
病友如何选择豆制品
近年香港衣食住行样样都要加价,要养大一个小孩应该不止4百万,所以瘦身后……[详细]
糖尿病友的菜谱:金裹银等
我向病友们介绍一道“金裹银”,是荤素搭配,主副结合。材料及……[详细]
糖尿病不宜多吃罐头食品
糖尿病患者的体重控制是饮食控制的标准之一,应控制全日的食物总量。碳水……[详细]
糖尿病患者宜食粥
现笔者将搜集到的部分粥疗法推荐给广大的糖尿病患者,以供参考。但必须注意……[详细]
全脂奶粉—糖友的理想饮品
糖尿病人的健康离不开全脂牛奶。从我国流行病调查资料看,65岁以上的……[详细]
全麦食品可防糖尿病
美国科学家公布的一项研究结果表明,那些长期大量食用全麦食品的人不容易患……[详细]
特殊人群饮食法

糖尿病孕妇的饮食安排

  在怀孕的前三个月糖尿病孕妇的饮食控制原则与一般糖尿病病人无异。怀孕三个月以后胎儿生长速度很快,病人对热量特别是蛋白质的需要量大增,每天主食可掌握……[详情]

糖尿病儿童一日食谱

  除控制膳食总能量以外,糖尿病患儿还需要养成定时、定量进餐的好习惯,同时,分餐可以避免空腹时间过长,能有效防止低血糖的发生。一般可以按照每日5~6餐来安排孩子的……[详情]

医生建议糖尿病司机常备零食

  首先需明确的是,绝大多数患糖尿病的司机是可以继续开车的。但有一些司机处于糖尿病的某些阶段,如血糖尚未控制稳定、有急性并发症(酮症、感染等)时,则应暂时避免……[详情]

老年糖尿病的饮食安排有什么特点?

  老年糖尿病患者有其特殊的生理、病理特点,其饮食控制也不同于中年人。饮食治疗目的仍然为了降低血糖、血脂、血压和维持正常体重,但其安排方法有所不同。老年人对……[详情]

消瘦的糖尿病患者如何饮食调理?

  糖尿病不分胖瘦,不控制饮食都会导致血糖失控。当然对于消瘦的患者,可以适当放宽热量的摄入,但具体饮食仍应按照营养治疗黄金法则安排。可以用体重作为……[详情]

数字作证
3000我国是世界上3个糖尿病最多的国家之一,每年要增加120万糖尿病人,平均每天增加大约3000人。
200000000据统计,目前全球有近2亿的糖尿病患者,预计到2030年这个数字将增加一倍。
35.3在韩国,每10万人中有35.3人因糖尿病死亡,超过OECD平均死亡率(13.7人)的两倍,甚至达到死亡率较高的德国(16.6人)和美国(20.9人)的两倍左右,而日本和英国只有5.9人和7.5人。
100000在总体美国青年人群中,糖尿病的发病率是24.3/每10万人年。
建立好的饮食行为

①饭前先吃一点生黄瓜或西红柿;②吃饭先喝汤;③吃饭先吃些用餐的菜;④再吃主食和蔬菜。

——改变进餐顺序

①细嚼慢咽:喝汤不要端起碗喝,既不文明又不雅观,用小勺一勺一勺喝。吃饭一口一口吃,不要狼吞虎咽;②在餐桌上吃,不要端碗盛上菜到处走;③专心专意地吃,不要边吃边干活;④精神集中的吃,不要边看电视边吃;⑤饭要一次盛好,不要一点一点盛饭;⑥吃完碗中饭立即放下筷子,离开餐桌,不要养成吃完了还不愿下桌习惯;⑦不打扫剩菜饭;⑧立即刷牙。

——改变进餐方法

少吃零食;少荤多素;少肉多鱼;少细多粗;少油多清淡;少盐多醋;少烟多茶;少量多餐;少吃多动;少稀多干。

——改变进餐习惯

吃菜吃带叶、茎类蔬菜,少吃根、块茎的菜;不吃油炸食物或过油的食物;不要勾芡,淀粉高;不要吃含淀粉高的食物,如吃要交换主食;血糖控制好的在两餐中间吃水果,但不要喝果汁;喝汤去掉上面的油;吃肉丝比吃肉片、肉排、红烧肉好;吃带刺鱼比吃鱼块好,因为可以减缓进餐速度,增加饱腹感;吃带骨头肉比吃墩肉好,既满足食欲要求,吃进的肉量又不大;吃鸡肉去掉鸡皮及肥肉。

——改变进餐品种

① 吃汆、煮、蒸、拌、卤的菜比吃炒菜好,可以减少油的摄入;② 吃面条要多做菜码;③ 吃鱼吃清蒸鱼、酸菜鱼或炖。 炒菜多放调料少放油。

——改变烹调方法
糖尿病早期信号
视力下降糖尿病可引起 白内障,导致视力下降,进展较快,有时也会 引起急性视网膜病变,引起急性视力下降。
皮肤瘙痒糖尿病引起皮肤瘙痒,特别是女性阴部的瘙痒更为严重。
手足麻木糖尿病可引起 末梢神经炎,出现手足麻木、疼痛以及烧灼感 等,也有的人会产生走路如踩棉花的感觉。
尿路感染糖尿病引起的尿路感染有两个特点:(1)菌尿起源于肾脏,而一般的 尿路感染多起源于下尿道。(2)尽管给予适宜的抗感染治疗,但急性肾盂肾炎发热期仍比一般的尿路感染发热期延长。
胆道感染糖尿病伴发胆囊炎的发病率甚高,而且可不伴有胆石症,有时胆囊会发生坏疽及穿孔。
排尿困难男性糖尿病患者出现排尿困难者约21.7%。中老年人若发生排尿困难, 除前列腺肥大外,应考虑糖尿病的可能。
腹泻与便秘糖尿病可引起内脏神经病变,造成胃肠道的功能失调,从而出现顽 固性的腹泻与便秘,使用抗生素治疗无效。
阳痿糖尿病可引起神经病变和血管病变,从而导致男性性功能障碍,以阳痿多 见,据统计,糖尿病病人发生阳痿者达60%以上。
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