结石病人饮食指南

保证足够的液体摄入目前是公认的防止结石复发的有效方法。当人体每日饮用的水量在2000ml以上时，足量的水分可以稀释尿液，杂质不易形成结晶，自然也就降低了结石形成的可能性。南京龙蟠结石医院专家特别指出，液体摄入量的一半要保证是水，只喝饮料不可取。包括咖啡、茶饮等都有增大结石的可能性。对此，可以选择观察尿液的颜色，以无色或浅黄色为佳。

结石病人应该怎样正确饮食呢？

①适当摄入钙质

适当摄入富含钙质的食物，可以结合饮食中的草酸，进而降低尿中的草酸水平。如低脂牛奶喝酸奶等，对于肾结石患者有益。

②限制蛋白摄入

高蛋白食物的摄入会增加尿液中钙、尿酸和草酸的排出。南京龙蟠结石医院专家指出，饮食中低动物蛋白和低盐有助于减低尿钙和草酸，因此要降低含钙结石的复发，少吃肉，多吃菜。

③及时补充维生素B

维生素B6可以降低草酸合成，降低草酸钙结石风险。胡萝卜中含有大量的维生素B，可以多吃。

④低盐饮食

减少吃盐可以降低尿钙，有专家认为每天盐控制在2克以内，同时大量喝水是降低含钙结石复发的有效方法。因此饮食需要尽量清淡，避免高盐事物的摄入。像腌制品应当尽量不吃。

⑤注意草酸

结石患者需要减少食用高草酸食物，如巧克力或可可、菠菜 、甜菜、草莓、大豆、花生和麦芽等，这些应当尽量不吃或少吃。

夏季高温，是结石的高发病时期。南京龙蟠结石医院专家提示，注意饮食多喝水，谨防复发。

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