胆结石的饮食禁忌

得了胆结石这些不要吃

胆结石主要发生在成年人中，女性多于男性，40岁后发病率会随年龄增加而增加。

一般结石为胆固醇结石或以胆固醇和黑色素结石为主的混合结石，大多数患者无症状，只有在体检、手术和尸检时才能发现，因此被称为静态胆结石。

少量患者胆结石的典型症状是胆疼痛，表现为急性或慢性胆囊炎，胆结石患者在饮食方面有很多注意事项，南京龙蟠结石医院专家提出以下4个具体禁忌：

1 不洁食物

日常生活中，我们经常见到一些人在吃水果之前，不认真清洗，有些甚至擦两下就送入口中。这样的卫生习惯很容易导致蛔虫或者其他杂质进入人体，长期以往就会导致结晶形成结石。此外，也应该少吃油炸食物，如烧烤，薯片等不健康的食物，都会影响身体的胆汁分泌，应该少吃。

2 大吃大喝

炎热的天气因为胃口不好也会更容易暴饮暴食，而这对于胆结石患者来说是不可取的。暴饮暴食会促进大量胆汁分泌，从而导致胆囊发炎、部分疼痛等。

而且胆结石患者不能抽烟和喝咖啡，因为这会导致胃酸过多，胆汁括约肌痉挛和胆汁分泌困难。

胆结石患者在就诊过程中应当遵循清淡饮食的宗旨，多吃清淡且容易消化的食物。

3高胆固醇食物

胆结石患者不能吃高胆固醇食物，如动物心、肝、脑、肠、蛋黄、松花蛋、鱼子、巧克力等。因为太多的胆固醇会增加胆囊结石，这对病情恢复非常不利。

4 酒精及酒精饮料

胆结石患者应尽量做到“滴酒不沾”，就算是酒精度数较低的果酒也应当尽量不喝。因为酒精的消化需要肝脏运作，胆结石患者的肝胆功能受到影响，排毒的速度和能力并不能与正常人相比。

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