南京胆囊结石哪家医院好?胆囊结石的饮食宜与忌

时间:2023-02-28 15:05:23 作者:南京龙蟠结石医院

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在这个快速发展的时代,为了追求更好的生活条件,工作节奏变得越发忙碌。而对于一日三餐常常是敷衍了事,想要保持规律的三餐更是一件难事。久而久之,有些疾病就会乘机而入。其中胆结石就是一种非常常见的疾病。避免胆结石的形成,饮食是关键。

  一、以下是胆结石患者不能吃的食物:

  1.忌吃含胆固醇较高的的食物,如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。

  2.忌吃含高脂肪食物,如肥肉、猪油、油煎油炸食品。油多的糕点也不宜多吃,因为过多的脂会引起胆囊收缩,导致疼痛。

  3.忌借节日或亲友聚会时大吃大喝。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌,而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。

  4.忌食辛辣刺激的调味品,如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。

  5.忌烟、酒、咖啡等,这些带有刺激性的食品能使胃酸过多,胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆绞痛。

  二、关于饮食除了谨记不能吃的,还要知道胆结石吃什么好:

  1.要注意饮食和饮水卫生,生吃瓜果要先洗干净,然后用开水或凉开水冲一冲,以防吃入蛔虫及残留农药。养成不喝生水喝开水的良好习惯。

  2.要多吃些含维生素的食物,如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等,平时应多吃些香蕉、苹果等水果。

  3.要用植物油炒菜,所吃的菜以炖、烩、蒸为主。

  4.要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。

  5.要多吃些能促进胆分泌和松弛胆道括约肌、有汁胆作用的食物,如山查、乌梅、玉米须 (泡茶慢慢喝)。

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