空腹不能吃什么东西？再次劝告：这4种是大忌，别让胃粘膜受伤

说起秋天的水果，很多人都会想到红彤彤挂满枝头的柿子，然而，年过七旬的李婆婆却没想到自己会因为吃柿子而走了一趟“鬼门关”，这是怎么回事呢？

李婆婆最爱的水果就是柿子，有时候感到饿了还会拿来充饥，一吃就是好几个。就在前段时间，亲戚家里的柿子丰收了，给她送来了好几斤，为了不浪费，李婆婆最近都在猛吃柿子。

过了没多久，李婆婆出现了剧烈腹痛的症状被送到医院就诊。经过医生检查发现，李婆婆的小肠出现异物导致了肠梗阻，最后发现这是一颗胃结石，造成李婆婆得胃结石的罪魁祸首就是长期大量吃柿子。

我们在生活中经常能听到有人说不能空腹吃什么食物，但你平时听到的未必是真的。

关于空腹的4大谣言，一一为你辟谣

误区一：空腹喝牛奶会引起腹泻

有些人在空腹的时候喝牛奶会出现不适症状，比如腹泻、腹胀、腹痛、放屁多等，其实这可能是因为乳糖不耐受引起的。

这些人群的肠道中由于缺少乳糖酶，无法有效分解牛奶中含有的乳糖成分，所以会导致腹泻、腹痛等症状。

对于乳糖不耐受的人来说，就算不是空腹状态下喝牛奶，也会出现这些症状，所以空腹喝牛奶和腹泻并没有关系。

误区二：空腹吃柿子会得胃结石

柿子中含有果胶和鞣酸，会和胃酸发生作用而形成团块状，后来再摄入食物纤维的时候，就会凝覆在这些团块上而形成胃结石。

特别是当柿子和鱼类、螃蟹、虾等高蛋白食物一起食用时，更容易形成胃结石。不过，没有成熟的柿子才含有大量的鞣酸，比成熟的柿子高25倍。

因此，如果是适量吃去皮的成熟柿子，比如一次一个，那么就算是空腹状态也不必担心得胃结石。

误区三：空腹吃香蕉会损害心脏

香蕉是富含钾、镁的食物，但是就算是空腹吃香蕉，钾和镁也是慢慢被身体吸收的，并不会快速进入血液而增加心脏的负担。因此，空腹吃1~2根香蕉一般是没问题的。

不过，对于肾功能受损的患者来说，就不建议空腹吃香蕉，因为这类患者的排钾功能受到损害，容易出现高钾血症。

误区四：空腹吃橘子伤胃

有人认为橘子等酸性食物中含有很多有机酸，如果空腹吃的话会导致胃部的酸度增加，对胃黏膜造成刺激而导致胃溃疡、胃炎等。

但是这个说法并不全面，对于胃病患者来说，由于胃酸分泌过多，所以不适合在空腹的时候吃橘子等酸性的食物。但是对于身体正常的人来说，在空腹时适量吃一些橘子并不会伤胃。

不能空腹吃的食物，其实是这4种

虽然有些食物和空腹吃没有关系，但是生活中确实也存在一些食物是不能空腹吃的。

空腹别喝酒

如果在空腹的状态下喝酒，酒精会对胃黏膜造成更大的刺激，容易引起胃溃疡和胃炎，对胃部的伤害很大，而且在空腹时喝酒，酒精更容易被人体吸收，人就更容易喝醉。

此外，糖尿病患者在空腹时喝酒容易引发低血糖，导致昏迷甚至危及生命。因此，在喝酒前最好吃一些主食或者喝些牛奶，这样能够相对减少酒精对人体的伤害，不过如果能不喝酒是最好的。

空腹别吃刺激辛辣的食物

酸的、辣的、凉的食物都不建议空腹吃，刺激性的食物一样会刺激胃黏膜，会导致肠胃痉挛、胃绞痛以及腹泻。

如果你的胃足够“强壮”，一两次这样吃可能没事，但经常空腹吃刺激性食物，有可能会诱发肠胃疾病。

这里的刺激性食物其实很好辨别，像酸的、冷的、辣的都属于刺激性食物。食用刺激性食物也会刺激胃黏膜，并最终引发胃痉挛或胃绞痛。

空腹别吃冷饮或冷食

冷饮和冷食都属于刺激性的食物，吃了后很容易刺激胃部而引起腹泻或胃痉挛，尤其对于平时身体比较虚弱，脾胃虚寒的人来说更要注意。

空腹别吃大鱼大肉

有时候大鱼大肉对身体并不是一件好事，因为大鱼大肉往往都含有高蛋白质以及低碳水化合物，而且脂肪的含量也比较高。

如果在空腹的时候吃大鱼大肉，会使蛋白质优先被分解，在这过程中也会产生大量的含氮废物，就会增加肾脏和肝脏的负担。

当你处于空腹状态，这3件事最好别做

除了空腹不能吃一些食物外，在空腹状态下最好也不要做这几件事：

体力运动

在空腹的时候，由于体内的各种能量不足，很难维持身体机能的运转，这时候如果强行做体力运动，那么容易造成低血糖的结果，就会出现脸色苍白、头晕乏力、疲劳甚至昏迷等症状。

输液

空腹的时候输液，会使药物跟随血液循环进入胃肠的毛细血管，对胃肠道黏膜造成刺激，分泌过多的胃酸，所以空腹时输液，容易导致恶心、反酸、呕吐等症状。

坐车

如果是空腹坐车，由于胃液会反应性地增加，这些过多的胃液容易在坐车的时候反流到咽喉或者食道，对咽喉黏膜和食道造成刺激，就会出现恶心、呕吐、头晕、心慌等晕车的症状。因此，如果平时就会晕车，最好不要在空腹的时候坐车。

虽然当我们饿了的时候，首先想到的就是吃东西，这种想法虽然没有错，但是空腹的时候吃什么却也是有讲究的，为了身体健康，最好多加留意。

参考资料：

[1]《成都一老人长期空腹吃大量柿子 严重胃结石险丢性命》.中国新闻网.2020-11-09

[2]《关于空腹的9个真相 一次说清楚》.北京青年报.2020-11-26

[3]《牛奶不能空腹喝？喝牛奶有五个误区》.生命时报.2015-09-25

未经作者允许授权，禁止转载

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。