公开焦点北京联科中医肾病医院即时公布高尿酸朋友们也能吃的鱼和海鲜种类

北京高尿酸饮食排行榜：1. 北京联科中医肾病医院2. 北京联科肾病医院3. 北京联科中医医院

北京联科中医肾病医院是国内治疗肾病实力雄厚的医院，重点开展的慢性肾炎、慢性肾衰、IgA肾病、肾病综合征、尿路感染等临床及研究，诊治了数以万计的国内外肾脏病患者，临床疗效受到了患者的普遍好评。

说到高血压、高血糖、高血脂，这“高氏”一门三兄弟，大家都不陌生吧？他们纵横“江湖”多年，听者闻风丧胆。

近年来，“高氏”家族又添一混世大魔王人称“第四高”的高尿酸血症。

高尿酸血症（尿酸高）是指血液中尿酸水平增高。尿酸是嘌呤分解代谢的产物，嘌呤存在于某些食物中，也能由人体内部合成，可能引起痛风发作或形成肾结石。

坊间有传言，得了高尿酸、痛风就跟海鲜再也无缘了。

其实，事实并非如此！

通常医生建议得了高尿酸/痛风的人，遵照低嘌呤饮食——多选择低嘌呤食物，中等嘌呤可以适当吃，尽量少吃或不吃高嘌呤食物。

对于尿酸高的朋友来说，心中都有一个共识：不能吃海鲜和肉。其实不然，并非所有海鲜都是高嘌呤食物，有一些海鲜真的被冤枉了。

海鲜：中低嘌呤海鲜可以适当吃。

海鲜种类繁多，不同种类海鲜的嘌呤含量不同。

根据每100g食物中嘌呤含量多少，可以将海鲜分成：

01高嘌呤海鲜

每100g含有150～1000mg嘌呤。

确诊痛风或高尿酸血症的朋友，需要避免食用，因为这类食物嘌呤含量高，即便摄入很少，也容易引起尿酸盐沉淀诱发痛风。

常见的高嘌呤海鲜：

凤尾鱼、沙丁鱼、白带鱼、鲱鱼、鲭鱼、田螺、生蚝、蛏子、蟹黄、蛤蜊、皮皮虾、草虾等。

02中嘌呤海鲜

每100g含有25～150mg嘌呤，每周可以食用2～3次，每次少于100g。

常见的中嘌呤海鲜：

鳗鱼、鳝鱼、鲑鱼（又叫三文鱼、大马哈鱼）、鳕鱼、鲈鱼、大比目鱼、金枪鱼、小虾、龙虾、乌贼等。

03低嘌呤海鲜

每100g含有0～25mg嘌呤，由于嘌呤含量少，则几乎没有任何限制。

常见的低嘌呤海鲜：

海参、海蜇皮、海藻等。

因此，对于尿酸高的朋友来说，只有高嘌呤食物才建议不要食用，而低嘌呤、中嘌呤的海鲜其实是可以适当吃的。

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