痛风患者如何吃?成都痛风专科医院给出嘌呤食物排行榜

时间:2021-11-29 16:59:03 作者:成都风湿医院

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  中国高尿酸血症患病率为%,10个人就超过1人有高尿酸,90%以上的患者是男性。很多男孩子英年早酸,30岁不到“喜提”痛风,痛风一发作,痛的等级堪比生孩子。

  很多人知道,尿酸高要少吃高嘌呤的食物,那痛风患者如何吃?成都痛风专科医院给出嘌呤食物排行榜

  嘌呤食物排行榜

  每100g食物中的嘌呤含量,按照低中高分为3类:

  低嘌呤食物,嘌呤含量小于50 mg

  中嘌呤食物,嘌呤含量100 mg~150 mg

  高嘌呤食物,嘌呤含量大于 150 mg

  痛风患者如何吃?高尿酸、痛风患者,特别是痛风发作期,尽量不吃高嘌呤食物,要怎么吃可得多注意。

  鸡胸肉低脂高蛋白,减肥健身人士的宠儿,不过鸡胸肉的嘌呤含量比四条腿的猪、牛、羊肉还高,高尿酸要少吃。

  鹅肉、烧鹅,嘌呤比很多的海鲜、动物肝脏还高,鹅肉吃得多,痛风来得早。

  并非所有的海鲜都是高嘌呤,银鳕鱼和海蜇丝就是美丽的例外,解馋就靠它们了。鸡蛋嘌呤含量低得感人,还富含优质蛋白,就算高尿素,每天1个鸡蛋放心吃。

  大豆高蛋白低脂肪还富含卵磷脂,就是嘌呤高了点,高尿酸患者尽量少吃,可以吃豆制品(如豆腐、豆浆),制作过程部分嘌呤流失,比直接吃大豆嘌呤低。

  干香菇、干茶树菇、紫菜是行走的鲜味剂,嘌呤含量在素菜界也相当高了,高尿酸者可以吃新鲜的菌类,嘌呤更低,少吃干香菇。

  大多数的蔬菜是低嘌呤的食物,凡事都有例外,欧芹就是高嘌呤的蔬菜。

  痛风患者如何吃?果糖摄入多导致痛风的发病率明显增加。果糖在体内会代谢为尿酸,同时还会减少尿酸排泄,一步步升高尿酸。

  喝饮料吃甜食一时爽,小心尿酸高到发狂。要远离的“痛风套餐”不止高嘌呤食物,还有果糖。

  水果嘌呤低,错就错在有些水果含果糖高,还有蜂蜜、含糖饮料、果汁、甜食等都是“甜蜜陷阱”,吃多了尿酸不知觉就飙升。

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