高尿酸一般是由于嘌呤代谢障碍导致，而泡菜属于高嘌呤食物，所以高尿酸的人不能吃。高尿酸的人群建议以低嘌呤食物为主，因为低嘌呤食物的特点是尿酸生成减少、尿酸清除障碍，及血尿酸升高，而吃高嘌呤食物会导致血尿酸水平升高，从而加重病情。

高尿酸的人群建议食用低嘌呤的蔬菜，如白菜、卷心菜、萝卜、黄瓜、冬瓜、苦瓜、芹菜等，也可以食用一些碱性食品，如马铃薯、胡萝卜、西红柿、黄瓜、西蓝花等。主食建议以粗粮为主，如大米、玉米、淀粉、燕麦、红薯、马铃薯等，也可以食用一些碱性食物，如牛奶、酸奶等。

高尿酸的人群不建议饮酒，不建议吃高脂肪、高糖、高嘌呤的食物，如肥肉、动物内脏、海鲜、火锅、涮肉、蛋黄、火锅、豆制品、甜食等。除此之外，建议患者每天饮水2000mL以上，以碱化尿液，促进尿酸排出体外。还要多做运动，避免熬夜，保持良好的心态，并保持良好的生活习惯。

如果通过生活方式干预，血尿酸水平仍然升高，建议在医生指导下服用降尿酸的药物进行治疗，包括促进尿酸排泄的药物，如苯溴马隆，或者抑制尿酸生成的药物，如别嘌醇、非布司他、奥昔嘌醇等。

【申明：本文由第三方发布，内容不代表本网站的观点和立场。请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。本网发布或转载文章出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述。如因作品内容、知识产权和其它问题需要与本网联系的，请发邮件至tousu#mail.39.net；我们将会定期收集意见并促进解决。】