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近年来，消化道肿瘤的发生率出现上升趋势。由于肿瘤生长在消化道，手术等治疗方式会对患者的消化器官造成一定损伤，从而削弱患者的消化功能，对患者营养摄入的影响很大，因此患者在术后必须重视饮食护理，一方面要加强营养支持，另一方面不能对消化道造成太大的刺激。那么消化道肿瘤患者术后要如何饮食呢？

下面由杨述传医师山东省抗癌协会放疗化疗分会委员，主编 一书，现任职，为大家详细地讲解一下，希望对大家有帮助。

一、消化道肿瘤术后的营养风险

1.胃肿瘤行大部切除术后，患者胃容量减少、消化液分泌不足、内因子减少，从而影响了食物的摄入量及对各种营养素的吸收率，增加营养不良及贫血等并发症的风险；

2.肠道肿瘤术后可导致腹泻、便秘等功能紊乱，影响营养素的消化吸收；

3.手术后发热、感染等可导致机体应激性消耗增加、术后早期处于负氮平衡状态，如果营养供给不足，将导致肌肉大量丢失，体重显著下降。

二、消化道肿瘤术后饮食原则

1、充足营养

不管是哪种治疗手段都会对患者的身体造成较大的消耗，术后一定要重视营养补充。多为病人准备一些富含蛋白质、维生素并且易消化的软食、流食，尽量在胃肠道能够正常运作时多吃一些食物，帮助恢复身体机能，增强体质，为后续的治疗打好基础

2、少食多餐

消化道肿瘤患者术后要避免吃得太饱，每顿饭控制在7~8分饱，根据患者的具体情况，可以鼓励患者多吃2~3餐，尽量摄取更多营养物质。

3、循序渐进

患者术后的饮食要循序渐进，刚做完手术的患者应严格禁食禁水，通过输营养液来补充营养，之后按照情况逐步恢复饮食，先以米汤等半流质食物作为过渡，之后再慢慢开始正常饮食。

三、消化道肿瘤患者术后饮食禁忌

1、不吃辛辣刺激食物

消化道肿瘤患者术后要杜绝辣椒、花椒、桂皮、茴香、韭菜、生姜、酒等辛辣刺激性食物，也要严格戒烟，避免对消化道产生刺激，影响身体恢复。

2、不吃大块、坚硬食物

患者术后要吃细软、易消化的食物，不要吃大块、坚硬食物，避免增加消化负担，加重不良反应。

3、不吃油腻食物

例如肥肉、猪油、油炸食品等脂肪和胆固醇含量高的食物，也是患者需要避免的。这类食物不容易消化，还会对消化道造成额外负担，对患者的康复无益。

杨述传医师提醒大家：

对于任何癌症来说，做完手术以后都需要定期的去医院做复查，这非常的重要。除此之外，我们也要做好护理工作，增强机体的免疫力，遏制癌细胞的复发转移，减轻患者痛苦，增强患者治疗信心的作用。

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