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肿瘤患者在治疗过程中，难免有心情不好的时候，这时候不妨吃一些含有“快乐营养素”的食物，据说它们有使人快乐的魔力，吃了能让心情变好。那么这些营养素是什么，又蕴藏在哪些食物中呢？下面由杨述传医师山东省抗癌协会放疗化疗分会委员，主编 一书，现任职，为大家详细地讲解一下，希望对大家有所帮助。

01Ω，3多不饱和脂肪酸

Ω，3多不饱和脂肪酸是人体必须的脂肪酸，包括DHA、EPA、α，亚麻酸等等。它可以阻断神经传导通路，并增加血清素的分泌，血清素是一种“快乐化学物质”，可以缓解焦虑、平稳情绪。此外，Ω，3多不饱和脂肪酸也有助于促进睡眠、保护血管。对于有精神疾病风险的人群来说，通过补充Ω，3多不饱和脂肪酸，可以有效减轻发病风险。

常见食物：

Ω，3多不饱和脂肪酸无法在人体中自行合成，只能通过食物摄取，它主要存在于深海鱼类一中，如海鱼、海虾、贝类等。

推荐摄入量：

建议每周吃鱼300，500克，每周至少吃鱼两次。

02叶酸

叶酸是一种水溶性维生素，可以帮助人体产生5，羟色胺，对保护神经健康、调节情绪状态有重要作用。叶酸可以帮助缓解压力、改善心情，可以预防抑郁症的发生。研究发现，叶酸缺乏的人更容易出现情绪低落、食欲不振等症状，患有抑郁症的人往往存在叶酸摄入不足的情况。

常见食物：

叶酸在动物肝脏中的含量较多，比如猪肝、鸡肝等，绿叶菜的叶酸含量也比较丰富，常见的有菠菜、芹菜、苋菜、香菜等，另外猕猴桃、香蕉、草莓、桃子等水果中也含有一定叶酸，且人体容易消化吸收。

推荐摄入量：

成年人每天应摄入~叶酸，换算成蔬菜的话，每天应摄取至少400g的各种蔬菜，并保证新鲜绿叶菜占50%。

03糖

糖又被称为“心灵安慰剂”，人们对糖的喜爱是与生俱来的，糖分会让大脑释放多巴胺，它会直接调节人的情绪，使人感到快乐，而当我们吃了甜食以后，大脑会爱上这种感觉，并想要继续摄入。所以当我们心情不好或者生病时，就会总想吃些甜的。

常见食物

蛋糕、巧克力、冰淇淋、蜂蜜、果酱、糖果等甜品中都有较多的糖。

推荐摄入量：

糖分虽然能使人心情好，但多吃也对健康无益。肿瘤患者应控制糖分摄入，每天不超过25g。

04锌

锌是人体必需的微量元素之一，人体要想合成兴奋性神经递质，就必须有锌元素的参与，如果缺乏锌，情绪就会受到影响，从而产生紧张、焦虑、抑郁等不良情绪。国外的一项实验发现，抑郁症患者体内锌浓度普遍较低，而补锌则可以缓解抑郁情绪，因此抗抑郁治疗中也会用到锌补充剂。

常见食物：

锌元素主要存在于海产品、瘦肉、动物内脏中，比如牡蛎、扇贝、虾、瘦牛肉、瘦猪肉、猪肝等等，坚果类食物如杏仁、核桃等也含有一定的锌。其他食物中的含锌量则较少。

推荐摄入量：

根据中国营养学会的规定，青春期及成年男性锌摄入量为每天15mg，女性为每天12mg。每天吃10克左右的坚果即可满足人体对锌的需求量。

05色氨酸

色氨酸是人体必需的氨基酸之一，是一种天然的“情绪调节剂”，主要存在于中枢神经系统中。色氨酸也可以转化为血清素，使人产生快乐情绪，同时发挥自然镇静作用，调节人体的生物钟，帮助提高睡眠质量。

常见食物：

富含色氨酸的食物有坚果、大豆及豆制品、谷物、冻干酸奶块等等。

推荐摄入量：

成年人每天每千克体重需补充4mg色氨酸，日常饮食基本可以满足人体对色氨酸的需求。

06酪氨酸

酪氨酸是脑部功能活动必须的物质，也是人体多巴胺的合成原料，具有刺激神经的作用，不仅能促进情绪高涨，还会影响大脑认知功能。酪氨酸能够很好地帮助人体减轻身心压力，并改善不良情绪。

常见食物：

酪氨酸含量高的食物有鱼类如鲫鱼、草鱼、带鱼等，还有牛奶、奶酪、动物肝脏、杏仁、黑芝麻、香蕉等等。

推荐摄入量：

每天摄入1~2g酪氨酸即可，只要饮食摄入充足的蛋白质，就能摄取足够的酪氨酸。

杨述传医师提醒大家：

对于任何癌症来说，做完手术以后都需要定期的去医院做复查，这非常的重要。除此之外，我们也要做好护理工作，增强机体的免疫力，遏制癌细胞的复发转移，减轻患者痛苦，增强患者治疗信心的作用。

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