肥胖是指由于各种原因引起的脂肪蓄积、增多，或体重增加引起的一种异常状态，180斤的胖子可以通过饮食控制、坚持运动、改善不良习惯等方式减肥。

1、饮食控制：肥胖最主要的原因是摄入热量与消耗热量的失衡，减少热量和营养素的摄入是减肥的基础。在减肥期间，患者应避免或少吃高热量、高脂肪、高糖的食物，如火锅、烧烤、蛋糕、饮料等，可以吃热量较低的新鲜蔬菜、水果，如菠菜、苹果、香蕉等。饮食应采取少量多餐的方式，避免暴饮暴食，控制每餐食物的总热量，同时可以少吃多餐，有利于平衡体重;

2、坚持运动：运动可消耗摄入热量，进行热量消耗后，体重就会有一定程度的下降。患者可以进行游泳、慢跑、跳绳、做瑜伽等，建议每天坚持运动，至少保证一小时;

3、改善不良习惯：吸烟、饮酒，以及熬夜、心理压力大等因素，可能会导致内分泌紊乱，造成代谢异常，使得脂肪堆积，从而导致肥胖。患者应改善不良习惯，建议戒烟、戒酒，避免熬夜，保证充足的睡眠，并保持积极向上的心态;

4、其他：如果存在某些疾病导致肥胖，应在医生指导下治疗原发病，如高血糖可能会导致肥胖，患者可以使用二甲双胍、胰岛素等药物进行治疗。

如果体重过于肥胖，严重影响日常生活，应到医院营养科就诊，通过营养风险筛查及评估等了解情况，在医生指导下制定合理、有效的减肥方案，切勿盲目减肥，以免影响身体健康。

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