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　　牛皮癣，也称牛皮癣，是一种慢性的自身免疫性疾病，主要表现为皮肤红斑、鳞屑和瘙痒。虽然牛皮癣尚无恢复如初的方法，但通过合理的饮食，可以辅助控制症状，促进病情好转。

　　牛皮癣患者应多吃清淡的食物，如小米粥、豆浆等，避免辛辣和刺激性食物，如辣椒、生姜、生蒜等，以免加重病情。同时，高维生素的食物也是牛皮癣患者的优选，如苹果、火龙果、白菜等，这些食物中的维生素有助于提高机体免疫力，促进病情恢复。

　　此外，高蛋白食物如鸡蛋、瘦肉、牛奶等，以及富含矿物质的食物如牛肉、鱼虾、坚果等，也是牛皮癣患者不可或缺的营养来源。足够的蛋白质和矿物质能为身体提供能量，增强抵抗力。

　　值得注意的是，牛皮癣患者还应摄入富含脂肪酸的食物，如三文鱼、核桃等，这些脂肪酸有助于皮肤保湿，缓解病情。

　　总之，牛皮癣患者的饮食应以清淡、高维生素、高蛋白、富含矿物质和脂肪酸为主。同时，保持良好的生活习惯，避免过度劳累和精神压力，也有助于病情的控制和恢复。如有不适，请及时就医。

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