芹菜汁是以芹菜为原料的饮品，芹菜本身并不含有能够降尿酸的成分，因此芹菜汁没有降尿酸的作用，但是由于芹菜汁中含有一定的嘌呤，饮用芹菜汁后，可以导致体内的尿酸含量增加，所以对于尿酸高的患者，饮用芹菜汁时需要注意，尽量避免饮用芹菜汁。

1、制作方法：建议使用无添加的配料，如芹菜汁等，不要使用含有淀粉或者糖分的配料，如米饭、面包等，否则会增加体内的嘌呤含量，进而导致尿酸含量进一步升高;

2、饮用量：一般建议每日饮用芹菜汁的量不超过200ml，如果病人尿酸升高较多，建议限制饮用芹菜汁的次数，因为芹菜汁中含有一定量的嘌呤，如果饮用过多，可能会导致尿酸升高;

3、注意事项：芹菜汁属于饮品，对降尿酸没有作用，并不能代替药物，如果本身尿酸较高，或者是通过饮食控制后，尿酸水平仍然较高，建议在医生的指导下使用降尿酸的药物进行治疗，如别嘌醇、非布司他、苯溴马隆等，否则会导致尿酸水平进一步升高，影响患者的健康;

4、其他：尿酸高的患者，需要注意戒烟、戒酒，因为烟、酒可以导致嘌呤代谢紊乱，进而导致尿酸升高。同时还要注意多喝水，每天饮水量在2000ml以上，或者是大量的碱性饮料，例如苏打水，可以碱化尿液，提高尿酸的溶解度，增加尿酸排出量。

尿酸高的患者，除了注意饮食以外，还要进行适当的运动，增加排汗量，促进尿酸排出，还要注意保持良好的作息，不要熬夜，因为熬夜可以导致内分泌紊乱，可以加重尿酸高的症状。

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