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老年人脑梗塞的饮食

2021-11-17 17:08:4239健康网
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核心提示:脑梗塞是一种常见的疾病,不仅给人类健康和生命造成极大威胁,而且给患者、家庭及社会带来极大的痛苦和沉重的负担。在生活中好多患者长期受到它的困扰,使患者无法正常的生活与工作老年人脑梗塞的饮食应该注意什么?

脑梗塞是一种常见的疾病,不仅给人类健康和生命造成极大威胁,而且给患者、家庭及社会带来极大的痛苦和沉重的负担。在生活中好多患者长期受到它的困扰,使患者无法正常的生活与工作老年人脑梗塞的饮食应该注意什么?

经常饮水脑梗塞的病人要经常饮水,尤其在清晨和晚间。这样可以稀释血液,防止血栓的形成。

限制脂肪摄入量这也是脑梗塞的饮食注意事项,每日膳食中要减少总的脂肪量,减少动物脂肪,烹调时不用动物油,而用植物油,如豆油、花生油、玉米油等。

注意烹调用料为了增加食欲,可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外,还可加速脂肪的溶解,促进消化和吸收,芝麻酱含钙量高,经常食用可补充钙,对防止脑出血有一定好处。

不可食用过多的盐脑梗塞的病人有食盐的用量要小,要采用低盐饮食,每日食盐3克,可在烹调后再加入盐拌匀即可。

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舒志强副主任医师 马鞍山市人民医院  神经外科

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随着社会老龄化的加重,老年脑健康的问题逐渐突显,其中,阿尔茨海默病发生率最高,治愈率为零,被认为是老年脑健康的“头号杀手”。在我国,阿尔茨海默病65岁以下人群中的患病率为5%,65岁以后,患病率每5年翻一番,80岁以上的人群中患病率则达50%,成为我国不可忽视的健康和社会问题。

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