更新发布：北京肾病医院排行榜“榜上有名”肌酐偏高，我们在饮食上应该怎么控制？

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北京联科中医肾病医院是国内治疗肾病实力雄厚的医院，重点开展的慢性肾炎、慢性肾衰、IgA肾病、肾病综合征、尿路感染等临床及研究，诊治了数以万计的国内外肾脏病患者，临床疗效受到了患者的普遍好评。

肌酐是肌酸和磷酸肌酸代谢的产物，也有极小部分来自食物。在临床医学中，血清肌酐是反映肾功能的常用指标。无论血肌酐偏低或偏高都应引起重视。肌酐通过肾脏排泄到体外。一般情况下，人体的肌肉量相对稳定的，所以单位时间肌酐的生成量也是恒定的，血肌酐水平的高低主要取决于肾脏排出肌酐的多少。

肾脏的代偿功能十分强大，如果两个肾脏都正常，那么只要一个肾脏发挥功能，血清肌酐就能维持在正常水平。也就是说，肾脏损伤程度占到整个肾脏的1/2以上时， 才会引起血肌酐升高。

发现肌酐偏高后，我们还能吃什么食物？

一，多吃低钾食物，尽量少吃高钾食物

肾脏不好时，体内超标的钾、蛋白质等可能滞留风险较大，导致库存增多。如果不注意饮食，就有可能导致高钾血症等危急情况（严重时可导致导致心脏停搏）！

含钾量低的水果蔬菜有：苹果、菠萝、甘蔗、鸭梨，菠萝等水果；大白菜，甘蓝，绿豆芽，芸豆，西葫芦，丝瓜，茄子，冬瓜，黄瓜等淡色瓜类蔬菜。

富含钾的食物包括香蕉、橙子、桔子、奇异果、柿子等部分水果、水果干；果脯坚果类零食；菌菇类、部分豆类如黄豆等蔬菜；奶制品、海带、某些鱼肉等。

当然，低钾食物如果吃得过多，体内钾含量也可能会超标，总量控制需要注意。

二，限制蛋白饮食

首先，应该限制蛋白饮食，若合并有糖尿病，则需要低蛋白饮食。同时，应该有超过百分之五十为优质蛋白如牛奶、牛肉等；

其次，在限制蛋白摄入同时要有保证充足能量的摄入。使用麦淀粉作为主食，可以大大降低非必须氨基酸的摄入，有助于保护肾功能，并为摄入优质蛋白质提供空间。

日常饮食中也可使用豌豆淀粉、玉米淀粉，或者用蛋白较低的土豆、山药、藕、红薯等代替部分主食。还需要补充一些微量元素，如钙离子等，可以选择牛奶、海带、虾皮等高钙食物。同时，也要控制磷的摄入，限制坚果、蘑菇类、茶叶等食物的摄入。

三，根据具体病情还可能有其它饮食要求血肌酐升高了之后，还可能出现高钾血症及高磷血症，原本还可能有低钾血症、低钠血症、高脂血症与血糖升高等，这就需要根据定期检查结果作出适当的饮食调整。并非说，血肌酐高了就一定要限制饮食中钾的摄入，只有那些容易出现高钾血症的肾衰竭患者才需严格限制含钾高的水果与蔬菜。而经常出现低钾血症的肾衰竭患者，反而要适当增加饮食中钾的摄入。血糖不高的肾衰竭患者，可以适当增加碳水化合物的摄入量，以提供更多的“能量”；血糖高的肾衰竭患者（如糖尿病肾病并发慢性肾衰竭或糖尿病合并慢性肾脏病），则需要减少饮食中碳水化合物的摄入量。总之，需要根据具体情况而定。

总之，肌酐升高往往是一个肾脏疾病的征兆，当发现肌酐升高后，我们需要及时就诊，找到问题的来源，同时，自己平时也要多注意饮食，控制好自己的肌酐。

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