白癜风的病情和许多因素相关，饮食便是患者较为关注的一个方面。在白癜风饮食方面，其实并没有过多的忌口，不过蔬菜水果一定要补充。那么，白癜风患者该如何选择蔬菜呢？

1、白菜：含有胡萝卜素等多种成分，是大众蔬菜，白癜风患者也是可以吃的。

2、土豆：其含有大量淀粉，此外还包含蛋白质、脂肪、钙、磷、胡萝卜素等。在日常生活中能够与多种食物进行搭配，既美味又常见且价格便宜。

3、白萝卜：有“秋吃萝卜夏吃姜”之说，萝卜也是秋季适宜食用的食物，它含有碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素等成分。

4、胡萝卜：主要含有大量胡萝卜素，可以补充患者体内维生素A的缺乏。

5、茄子：它含有碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素等物质。其性质味甘、性凉、无毒，具有活血凉血、去风消肿等功效。

6、空心菜：它包含蛋白质、钙、磷、胡萝卜素以及维生素 B1、B2等。其性质味淡、性凉，无毒，具有清热解毒、化瘀消肿等功效。

7、油菜：其含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁以及维生素等物质，具备清热解毒、活血消肿、清肺明目等功效。

8、丝瓜：它含有糖类、钙、磷、铁以及维生素等。其性质味甘、性凉，具有清热解毒的功效。

9、苦瓜：其包含碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素等成分。在秋季多食用一些苦瓜能够起到清热、解毒的效用。

温馨提示：

秋季白癜风病情相对比较稳定，但是患者不要在日常护理中松懈，良好的日常习惯有助于白斑病情加快复色。

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