胃癌多由环境、饮食习惯、遗传、幽门螺杆菌感染等多种因素共同导致，而且致病因素较多，所以哪些人群容易得胃癌没有固定的人群结论，但常见的人群有以下6类，其中包括有遗传、不良的生活习惯、胃肠道疾病、幽门螺杆菌感染、环境、精神等因素的人。

1、遗传：胃癌具有明显的家族聚集性，所以家族中有胃癌患者的人群，此类人群容易得胃癌;

2、不良的生活习惯：比如经常熬夜、吸烟、酗酒等，还有喜欢吃腌制食物等，这些因素均会对胃黏膜造成损伤，导致胃癌的发生;

3、胃肠道疾病：比如慢性胃炎、胃溃疡等，如果未及时治疗或反复发作，迁延不愈，就可能会刺激胃黏膜，增加患胃癌的风险;

4、幽门螺杆菌感染：幽门螺杆菌可分泌一种特定蛋白，该种蛋白在胃黏膜上，可能会形成致癌的多肽物质，引起炎症和增生，诱发胃癌;

5、环境：如果长期处于恶劣的环境中，比如空气污染、重金属污染等，会导致胃癌的发生率增加;

6、精神：如果长期处于紧张、焦虑、抑郁等不良情绪中，由于精神因素会影响胃肠道功能，可能导致胃癌发病率增加。

此外，如果患者长期饮食不当，比如经常吃一些烧烤类食物，或者腌制类食物，这些食物中含有的亚硝酸盐等致癌物质，会导致胃癌的发生率明显增加。所以为了预防胃癌，要养成良好的饮食习惯，建议少吃或者不吃腌制食物，比如油条、咸菜等，还要避免吃一些膨化食品或者辛辣刺激性的食物。

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